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Comment faire du poulet kfc : recette

Vous aimez manger du poulet et en particulier les nuggets de poulet.  Vous souhaitez en manger et en préparer chez vous à la maison dans votre cuisine, pour savourer le bon goût du poulet recouvert avec une enveloppe de panure au bon goût de paprika.

Cela dit, vous ne savez pas comment les préparer, car c’est du poulet kfc, une sorte de poulet pané. Mais, heureusement, il est très facile à préparer à la maison avec de simples ingrédients que vous possédez dans votre cuisine. Avec cette recette dites Adieu au nuggets des fast food.

1. Quels ingrédients pour le poulet pané maison ?

Pour la recette du poulet kfc préparé à la maison, il vous faut :

  • Des aiguillettes de poulet ou du blanc de poulet (la quantité varie selon le nombre de personnes),
  • De la poudre d’ail,
  • Du gingembre en poudre,
  • Du paprika
  • Du citron
  • Du sel
  • Du poivre
  • De l’huile de friture

Pour préparer la panure, il vous faut un ensemble d’ingrédients à base d’épices pour donner saveurs et goût aux aiguillettes, il vous faut :

  • De la farine,
  • Du paprika
  • De la poudre d’ail,
  • Du sel
  • Du poivre
  • Des œufs
  • Des corn-flakes non sucrés (ou de la chapelure)

Pour les ustensiles, vous aurez besoin de :

  • Un saladier
  • Une poêle à frire ou une friteuse,
  • Un ecumoire
  • Du film alimentaire
  • Des assiettes,
  • Un plat pour y placer les aiguillettes,
  • Du papier absorbant.

2. Comment préparer du poulet façon kfc ?

Poulet kfc, recette :

  • Préparez les aiguillettes de poulet ou le blanc de poulet que vous aurez préalablement nettoyé et découpé en aiguillettes.
  • Préparez dans un saladier la marinade, pour cela mélangez l’ensemble des ingrédients, l’ail,  le gingembre en poudre, le paprika, le jus de citron, sel et poivre.
  • Plongez les aiguillettes dans la marinade et recouvrez d’un film plastique,
  • Mettez au frais durant 4h au réfrigérateur, pour qu’elles s’imbibent bien de l’ensemble des épices.
  • Une fois le temps écoulé, préparez 3 assiettes pour la panure.
  • Dans la première, placez la farine, le paprika, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
  • Dans la seconde, placez les œufs battus en omelette,
  • Dans la troisième, concassez les corn-flakes à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou à l’aide d’un autre ustensil et versez les dans l’assiette. Si c’est la chapelure que vous utilisez, dans ce cas gardez le paprika pour le mélanger avec la chapelure afin de lui donner un belle couleur et un bon goût lors de la friture.
  • Mettez de l’huile dans une poêle, et laissez chauffer.
  • Commencez maintenant à paner les aiguillettes, en les trempant d’abord dans la première assiette de farine, puis dans la seconde assiette d’œufs et enfin dans la panure de corn-flakes.
  • Mettez-les nuggets à frire quelques minutes par petite quantité, en les retournant à chaque fois avec un écumoire ou une pince, pour éviter qu’ils ne brûlent.
  • Retirez-les sur un plat ayant du papier absorbant. Vous pouvez assaisonner de sel et poivre si vous le souhaitez.
  • Présentez-les dans un plat accompagné de ketchup ou d’une sauce piquante pour la dégustation.

Faites attention lorsque vous chauffez l’huile celle-ci ne doit pas être trop chaude, afin de ne pas brûler les corn-flakes.

Si vous souhaitez encore plus de saveur, pour accompagner des nuggets de poulet pané, rien de mieux qu’une sauce crémeuse et savoureuse au bon goût d’herbes fraîches et d’ail. Voici la recette d’une bonne sauce maison pour apporter encore plus de saveur. Il vous faut :

  • 2 yaourts nature
  • Le jus d’un citron,
  • Une gousse d’ail
  • Des brins de ciboulette,
  • 1 cuillère à café de moutarde,
  • Du sel
  • Du poivre

Pour la préparer, suivez ces étapes :

  • Versez dans un petit saladier les 2 pots de yaourts,
  • Ajoutez-y le jus de citron (faites attention aux pulpes et aux pépins).
  • Hachez finement la gousse d’ail, et ajoutez-la à la préparation
  • Ciselez les brins de ciboulette et versez le tout sur la sauce en préparation
  • Ajoutez la cuillère de moutarde
  • Salez et poivrez à vos goûts
  • Mélangez le tout,

Voilà, votre sauce est prête à être dégustée, vous pouvez la préparer pour d’autres accompagnements pas forcément les nuggets de poulet.

Avec cette sauce et vos nuggets kfc fait maison, vos convives vont adorer manger des nuggets faites maison, avec des ingrédients simple et à la portée de tous.

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